工務店の社長の日記


GOLD COAST
by i_tsuyo
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明日からは年越し支那そば作り!

 毎年恒例の年越しそば(当家は支那そば)です、本日もスープに必要な材料を仕入れに行きました。
会社の方へ豚足や豚の背骨や着々と材料が入荷していますが・・・・不安もあります。注文したかしないかの事が大晦日近くに発生します。何しろ今年はまた変わった支那そばに挑戦します。

 毎年恒例の吉田夫人クリニック院長夫妻の厳正なる判定が行われます。 今回は夢があります!
少々味覚や風味の違いが有ると思いますが後のお楽しみ!

 有名店の中華そば・支那そば・ラーメンを紹介します。

永福大勝軒のラーメンです・・・これが日本1と思います。
d0012873_21114550.jpg

荻窪の春木屋さんも日本で1番でしょうね。
他のもありますが、山梨県にも超美味しい中華そば・支那そばやさんが有ります。
次回にて紹介します。
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by i_tsuyo | 2009-12-27 21:17 | 私事
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