工務店の社長の日記


GOLD COAST
by i_tsuyo
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

油バリバリの紅鮭を仕入れました!

 昨晩・・親元、親戚等に送る紅鮭を依頼しました、今回は鮭も原油高騰で漁師さんの漁船の燃料や、漁獲割り当て少ないようですね、
d0012873_0163552.gif


 もともと日本(北海道)の近海では紅鮭は居ません、北緯58度以上でカムチャッカより上のベーリング海峡旧ソ連(現ロシア)とアラスカ(米国)国境付近には非常に美味しいピンクサーモン(紅鮭)生存しています。ロシア、アラスカ、米国へ回帰します。やはり紅鮭が一番の美味、適度の脂身があり!一番と推奨できます。

 しかし米国のカナダ国境の近いシアトルの人に聞くとコウホウサーモン、カッパリバーサーモンがNO1との意見が多いようです。

 私はやはりピンクサーモン(紅鮭)が一番好きですね・(紅鮭は他の鮭(サーモン)と別格)日本国内でも破格値で取引されているのが、現状でしょう・

 このピンクサーモンを利用してなにか料理を検討します。
d0012873_029961.jpg
d0012873_0294235.jpg

写真の提供していただいた、黒門市場の北庄さんの紅鮭は大阪1と思います。
[PR]

by i_tsuyo | 2007-07-04 00:33 | 私事
<< 再度のカシミール! スープカリー >>