工務店の社長の日記


GOLD COAST
by i_tsuyo
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徳島ラーメン・・・いのたにさん仕様!

 日本にはいろいろなラーメン(中華そば・支那そば)がありますが・徳島ラーメンはまたひときは・・・違いますね。チャーシューが豚ばら肉の薄切りを煮込んだものに生卵を乗せる、、、栄養満点ラーメンですね!
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本当に関東の人間には全くすれ違い?しかし生卵を入れるのは・・・体が疲れた時にいれる?
私も今回は通常のチャーシュー以外に徳島風の薄いばら肉のチャーシューを作りました。
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まー年末にどんな支那そばが出来るかが心配です。吉田審査員の判決が下されます。
・・・・しかし毎年少々味が違いますが決して不味くはなく美味しいと思いますね!

 自分で言うのも可笑しいですね!!!!!!
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by i_tsuyo | 2008-12-23 00:49 | 私事
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