工務店の社長の日記


GOLD COAST
by i_tsuyo
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本日はカリーに挑戦しました。

 本日はカリーに挑戦しました。何時もカレーは作りますが、本日は久しぶりに夜遅くカレー!
私が作ったのが北インドカシミールカリーです。香辛料や鳥のスープや香辛料色々ですね
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今回はカシミールカリーには鶏肉が一番で細かく刻みます。これを香ばしく炒めた玉葱と
スープにあわせ本格的なカシミールカリーの下準備です。
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4時間煮込み
本当の北インド・・・パキスタン地方の大辛カリーを作りました。
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このカリーを吉野聡建築設計室の主賓に食べさせようと思います。吉野さんの判定はどうなるのでしょうか?
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by i_tsuyo | 2009-04-04 00:10 | 私事
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