工務店の社長の日記


GOLD COAST
by i_tsuyo
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2006年 10月 07日 ( 2 )


櫛形北小学校製品検査。

 昨日南アルプス市の当社が請け負ってる、櫛形北小学校の鉄骨の原寸、製品検査を南アルプス市の工事検査監と監督員及び設計事務所との検査を行いました・精度の良さに検査監も関心していたようです。超音波試験の様子です!
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最新の超音波検査器での溶接の検査風景です。
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何の指摘も無く工場検査も終わり、10月16日に鉄骨の建て方開始に移ります・

 夜は定番の昭亭のら~めんを食べに行きました。鶏がらの効いたスープは絶妙ですね。
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by i_tsuyo | 2006-10-07 22:07 | 仕事

久々に食べ物のブログです。

 そろそろ肌が寒くなる季節になりますね、牛肉のすじを利用したおでん、すじの煮込みが
恋しくなる季節です・今朝は美味しい参考になる写真を借り、掲載しました。このお店は日本でも有数の中でも格別です。
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このおでんを私が作ります。すじもモモのすじと、アキレス腱を使い、また蛸等の海、陸の材料を使い作ります。白だしや隠し味で完成品を誰かに提供したいと思います。次に牛すじの醤油煮も挑戦します。25年前につくり、毎日食べ・・・挙句の果てに痛風になりました。犯人はこの写真です。
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しかし美味しすぎて・・・たまりませんね!年度末には地鶏のガラから引く和風ラーメンを作ります。
 
 本年も某ラーメン好きの医師に審査をして頂きます。私のラーメンも美味しいのですが(原価が高すぎる)自分で褒めるのは可笑しいと思いますが・・・・美味しいのです!
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by i_tsuyo | 2006-10-07 01:28 | 私事