工務店の社長の日記


GOLD COAST
by i_tsuyo

2008年 12月 16日 ( 2 )


年越支那そば(中華そば)ラーメン

 先程日曜日以来煮豚(叉焼)を造り、その後の醤油ラーメンの決め手のたれを何とか極めまではいきませんが初期の仕上げまで完成しました。
d0012873_2221347.jpg
現在は究極の資材を集め究極の鶏ガラ支那そば造りに励んでいます。今度はメンマの仕込みも掲載します。最後はスープの仕込が楽しみにしておいてくださいね!
[PR]

by i_tsuyo | 2008-12-16 22:39 | 私事

 孫たちがいきなり集まりました。

 先日の日曜日に孫・・・4人が来訪しました。アピタに一番大きな哲太君と行ついに玩具を交わされました。他の3人は2歳・1歳・0歳で何も必要と欲がない3人ですね。
d0012873_2134183.jpg
d0012873_2141544.jpg
d0012873_2144687.jpg

チビが4人集まると普通ではないですね、音楽隊?暴走族までは行かないがにぎやかです。
いかに自分が年をとっている事に気づきます。ここで時間よとまれがあれば再考です。2008年も残り15日年越し蕎麦を作るたびに年老いますね。
[PR]

by i_tsuyo | 2008-12-16 21:22 | 私事