工務店の社長の日記


GOLD COAST
by i_tsuyo
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<   2006年 04月 ( 18 )   > この月の画像一覧


本日は南アルプス市の良き日でした。

 天候にも恵まれ、手に予報では雨のような報告でしたが・おかげさまで曇りでしたが、kanes's Houseの上棟式が行われました。久々に昔の上等の祝祭を感じました。これも
お施主様の金丸様の意向で盛大な上等式、並びに披露宴が開催された事に、施工を任されている当社も・・・感無量でした。
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式の前の五色旗の準備や、またこの構法は、山梨県でも、まれになく炭素鋼鋳鋼での接合金物での構成、そして骨組みは全て構造用集製材(無垢材の50%UPの強度)で構成しています。南アルプス、甲府、北杜では初めてと自負します。強度は抜群で他にもメリットがありお施主様も経済的にも納得できると思います。
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これから順次当社の建築日記の中で皆様へ工事進行家庭を提供させていただきます。

 これもこれから住宅の建設を検討されている方には良い番組にも思えるので当社のHP
を御覧下さいませ。


 見れば得する、見なければ後悔?もありえます。
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by i_tsuyo | 2006-04-29 21:57 | 仕事

明日からGWですね、皆様は?

 当社㈱市川工務店はGW中も会社は営業しています。MUJI良品の家のキャンペーンも中央市のアピタ南側の当社のモデルハウスにて開催しています・・・またモデルハウスの販売も行っています。是非起こしになってください。大きな特典もあります!

 また5月6日・7日にはアイメッセで東京電力の電化フェアも開催します。そこにはIHやエコキュート、また県内のビルダー・県内の大手ハウスメーカーの紹介やイベントも行われます。当社も一角で皆様のお越しを待ち受けておりますので・お越しくださいませ!

 2日間のイベントの中には当社で洋弓ダーツゲームを開催し、プロ野球選手のサインボール、無印商品がもれなく当たるゲームを開催します!ハズレはなし!!!!
皆さ~んお越しくださいませ。

 GWがあけた後は私はオ-ストらリアへ資材探求に行きます。当社のオリジナルフローリング(豪州桧・・サイプレス無垢)の調達、またサイプレスがオーストラリアでは痴呆に大変効能があると言われています。
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写真はデッキですが当社では、フローリング、デッキテーブル・・当然土台にも使用しています。他にもオーストラリアではシロアリに強いジャラ材等も豊富です。
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他にも南半球の特殊な木材を使用した、住宅資材・・・窓
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の視察に5月9日から15日までオーストラリアへ渡豪します。
新しい資材を持ち帰りますのでよろしく!(オーストラリアの木材は耐久性が世界でもNO1です)
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by i_tsuyo | 2006-04-28 21:16 | 仕事

耐震偽造の関係者の逮捕!

 昨日から姉歯元1級建築士の耐震偽造絡む捏造に問われる容疑者が逮捕されました!

しかし容疑者が逮捕されても購入したマンションの住民や、ホテルの経営者はどんな保証が、
あるのでしょうか?もともと詐欺行為の関連の容疑者が行った行為は最初から保証なんて、
考えていないと思います。私も1級建築士と同じ立場では・・・とんでもない事!我々はその建築物に居住される事や、従属的に勤務や、休息される方の安全を第一に検討するのが建築士です。また間違ったものを知りながら販売する者はさらに悪質ですね。

 自分の利益だけを考え、善良な人々の財産を食いつぶす・・・癌の集団です。癌はどうでも良いですが、だまされた善良な住民の事を重視し法廷でも・保証を第一に選考して頂きたいですね!

 当社は安心をモットーにお客様に売り出している企業です。住宅・専門建築物(医院)等・
公共建築物において信頼されています!小さい会社ながらお客様の手の届かないとこまで、
網羅する企業です。

 本日は笛吹市石和に建設される、たけい腎・泌尿器クリニック様の位置確認の再測量に入りました。昨日建築確認申請の許可が下りましたので準備工事の最初でした。
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by i_tsuyo | 2006-04-27 23:41 | 仕事

11年ぶりにスープカリーに兆戦!

 11年前にはスープカリーは世間で殆ど食べれる時ではありませんでした。最近は結構スープカリーを主にメニューの中に取り組んでいる、カリーハウス多くなりましたね!先日のブログにも公開しましたが、あれ以来昔を思い出し、つい資材を求めてしまいました・ 
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このインドの原液(ベース)に当方のスープや
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香辛料のプラス・野菜、果物等加え、またバター、や肉類等の煮込みをプラスで何とかレストランとよつに組める物が出来上がります。これには工夫やハーブ等も取り入れ作ります。ひとえにカレー・・・カリー・・・スープカリーは言葉では簡単ですが、作るには神経が引き締まりますね。出来た物を公開します。一つ一つ丁寧にが当社(㈱市川工務店のテーマ)心です。住宅も料理も愛情かな!
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by i_tsuyo | 2006-04-25 22:44 | 私事

韮崎の穂坂町のフランス料理

 本日は招待され穂坂のフランス料理のレストラン・・ラ キュイエットに行ってきました。広大な敷地、また周囲は葡萄畑でひときは光る構えの中にありました。料理の味も最高、パンも美味しいでした。フランス料理 「キュイエット 」 
〒407-0174韮崎市穂坂町三ツ沢1129 
TEL・FAX 0551-23-1650

ブドウ畑の中にある「キュイエット 」
雰囲気がいいのとリーズナブルな料金で洋食ではおすすめナンバーワン。
まずロケーションがいい。山登りのバイブル「百名山」の深田久弥の終焉の地は茅が岳(かやがだけ)だが、その登山口から ふもとにかけてゆったりとリンゴやサクランボ、そしてブドウ畑などの果樹農園が広がっている。 その真ん中にこの店はある、スレートや石積みのヨーロッパ農家風の建物が「キュイエット」(La cueillette)。「収穫」といった意味だ。

その名前の通り、前菜には周りで採れる無農薬野菜をサラダに、ブルーベリーや 桃をデザートにあしらう。 個室2室と30席ほどのテーブルがあるが、どこからも窓の外に広がるブドウ畑と、その下の甲府盆地の西の端にあたる町並み、その上に南アルプスの山並みが展開する。 「山々の上に月が上がり、その左手に富士山が見えた時は感動しました」とサービスの若い女性。すぐ隣の須玉町の出身で山には慣れているのだけど新たな感動があるという。


テーブルのすぐ前からブドウ畑が広がっているので、ハウスワインがありそうだと聞いたら、あれは生食用の 「巨峰」で、母親が世話をしているのだそうだ。オーナーシェフの山田真治さんは東京・横浜で修行をし、甲府では有名なフランス料理店「ベルク」で8年間料理長を勤め、さらにフランスに行きシャンパーニュ地方でも勉強した。 その田舎の雰囲気にあこがれ、2003年5月、38歳の時、実家が所有していたこの地で開業した。レストランのすぐ裏が自宅だ。


フランス料理が基本だが、こだわらずに食材とアイデアしだいで日本、アジア、イタリアなどさまざまなエスニックに変貌する創作料理の店といったところ。昼も夜もコース料理だけ。といっても、ランチは「A」(2400円)、「B」(3000円、 「C」(4000円)。 ディナーは「メニューA」(4200円)、「メニューB」(5500円)、「メニューC」(8000円)。安いと思う。


訪れたのは夏だったが、その日の「メニューA」は、
◎アミューズグール(一口前菜)
◎オードブル(・車海老と帆立貝、 生ハムのムース・フォアグラが入った牛テールのテリーヌ・フランスランド産フレッシュフォアグラからセレクト)
◎スープ
◎メインディッシュ(・鮮魚のポアレ・オマール海老のグリエ・ブルターニュ産鴨胸肉ロースト・黒豚ばら肉の柔らか煮・仔羊背肉のソテーからセレクト)
◎デザート(・桃のスープとバニラ風味のアイスクリーム・マスカルポーネのムースとライチのジュレ・季節のフルーツと3種のアイスクリームの取り合わせからセレクト)
◎コーヒー・紅茶(エスプレッソ、紅茶9種からセレクト)
◎プティフール(小菓子)


これで充分という量だった。「メニューC」は「宮城県産はさま牛ヒレ肉(150グラム)のグリエ」となるくらい。 味のほうも、それほどのグルメではないから説明不足だろうが、「素材の味が出ていて、結構」だった。


少し前といっても10年はたつが、ヘルシー志向でフランス料理のくどいソースが敬遠されるようになった。来日した三ツ星シェフのポール・ボギュースなどが日本料理を見て「ヌーベルキュジーヌ」(新しい料理)運動を提唱した。むずかしいようだが、 なに、肉や野菜の味をソースに頼らずそのまま生かそうということで、日本では昔から割烹の基本である。


「キュイエット」では近在の野菜や果物をそのま ま出していて、「ヌーベルキュジーヌ」など、とっくに実践している。たとえば野菜は、すぐ近くの高根町(清里)の無農 薬栽培の農家から仕入れているし、果物も庭先の農家や近在からといった至近距離である。安くておいしい所以(ゆえん)だ。

 以上です。

 
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by i_tsuyo | 2006-04-24 01:00 | 私事

明日はハンバーグを作ります!

 本日はもう1:30AMです、パソコンに向かい4時間です、休日をハンバーグの下ごしらえを作る予定です・・・ジューシーな和牛のスジを細かくミンチし美味しいハンバーグの下準備を計画する予定です。何事も素材選びから始まりこだわりの世界に没頭するのが私です!どこにもないハンバーグに兆戦
この写真は黒田先生の傑作ですが、これを超える大傑作に兆戦します。
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素晴らしいですね!!!よだれが出るでショー・・・・本当に美味しそうですね!今回は素材も十分です。また付き物スープを作る事にしました。スープもベースはブイヨンですかね?これも楽しみ・・・
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美味しそうでショー時間の許す限り挑戦します!
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by i_tsuyo | 2006-04-23 01:37 | 私事

地鎮祭!

 本日は山梨市の腎臓・泌尿器科の医院が笛吹市へ移転開業する医院の地鎮祭(起工式)がとり行われました。晴天に恵まれ良き日の門出でした。
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院長も神主の後を付きながら工事着手の祈願にお祈りをこめていました。当社も昨年も歯科医院、内科・循環器科の建設のお手伝いもさせて頂きました。
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この医院も超省エネ仕様の医院であります。またオール電化での光熱費対策で省エネ追求や、自然素材のセルロースの断熱・・・また大きな病院と同様な集中冷暖房で各室をほぼ同じ温度で管理し、特に冬の暖房には蓄熱暖房機で暖房日を通常の電気代の26%位の省エネ・・集中の24時間換気で全熱交換しきです。山梨県でも初の内装下地の石膏ボードはお茶のカテキン(伊藤園)入りのボードを使用します。衛生面、除菌に関しても当社は常日頃まい進しております。
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by i_tsuyo | 2006-04-22 22:38 | 仕事

あまり美味しそうではない写り!

 先日ヒレカツを作りました、写真撮影が悪いせいか食感が進まない写真ですね。いざ食べると美味しいでした、ソースはブルドッグのハイブレンドとんかつソース+胡麻で調和が取れた味でした。
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次は黒毛和牛のスジを使用したジューシーなハンバーグに兆戦!また次は黒毛和牛の縞腸の
モツ煮込みに兆戦!!その次は極辛のスープカリーに兆戦します。自身は非常にあります。
間に本業の建築関係やランドスケープ・・・ガーデニングの報告をしたいと思います。
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by i_tsuyo | 2006-04-20 22:49 | 私事

GALLERY Tにおいて木版画展

 本日から昭和町清水新居のGALLERY Tにおいて河内成幸先生の木版画展が開催されております。とても素晴らしいものばかりで、感動しました。特に鳥の版画は目が引きましたね!
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毎回素晴らしい個展が開催される事に着々とメジャーになるGALLERY Tです、今回の個展は本日16日から25日まで開催されるそうです。
興味のある方は昭和町のオギノJOYの西側の通りをアルプス通りに向かい、道路南側の白い建物ですので、御覧下さい!
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by i_tsuyo | 2006-04-16 14:24 | 私事

河原様邸引越し

 昨日甲府リバーサイドタウンに建設中の河原様邸の竣工のセレモニーと引渡しを行いました。11月から工事を進めてきて、3月の末には完成しました。行政の完了検査やその他の検査関係を終え、無事お施主様の河原様へ2世帯住宅の引渡し状況の様子です。
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 またセレモニーのテープカットの一こまです。
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by i_tsuyo | 2006-04-16 14:11 | 仕事