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本日も年越しラーメン作り!
2006年12月31日
掲載の写真の支那そばは日本で4番目に選ばれた。甲府の蓬莱軒の支那そばです...
ラーメン戦争!
2006年12月30日
今は午前1時40分です、ラーメンのたれを作っていますよ。濃い口醤油(青森...
私の年末のラーメン戦争?
2006年12月29日
本日は会社の1年の仕事納めを行い、我が家に戻り明日の大掃除(あまり出来な...
年越しの中華そば作り!
2006年12月27日
昨日と本日は大阪へ出張でした、家に戻り年越しの中華そば作りに入りました。...
チャーシュー準備段階です。
2006年12月23日
6時間前に生肉から焼・・煮込みと延々6時間あとは肉に醤油たれがしみ込むま...
本日より年越しラーメン作りの開始!
2006年12月23日
今日はメンマの塩抜きから、ダシ入れの準備です。今回は紅粉で赤メンマ、緑粉...
2006年もあと1週間あまりですね!
2006年12月22日
残り少なくなりました、いろんな事も書き放題で、本年の閉めは私のラーメン作...
先週から今週にかけ礼服が続きます!
2006年12月21日
先週甥子の結婚式が終わった思うと、翌日は叔父の逝去と葬儀が昨日まで執り行...
真君、裕美さん結婚式!
2006年12月16日
本日の良き日に私の甥の市川真君と裕美さんの結婚式がアピオで行われました。...
今晩は全国の醤油ラーメンの紹介です!
2006年12月15日
今晩は今月はラーメン月間です。まずは本州の北から、喜多方の坂内食堂のチャ...
最近はメッキリ冬になりましたね!
2006年12月12日
冬といえば暖かい食べ物が欲しくなりますね、やはりラーメンが1番?本日は年...
櫛形北小学校の進捗!
2006年12月11日
工事も中盤に入り監督の指示通り内装の下地に入り、他職人集団の出入りも多く...
本日はささやかですが、当社の忘年会でした。
2006年12月08日
本日は当社の忘年会を開催しました。社員全員集まらなかったですが21人あま...
そろそろ年越しラーメンの時期が近くなりました。
2006年12月06日
毎年私が作る本格的な中華そば(支那そば)を作る時が刻々と近づいています。...
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