工務店の社長の日記

紅秀峰（ビッグサクランボ）

　サクランボには種類がいろいろありますが・・・究極この紅秀峰！！！
大きさ糖度といい・・・まさにこれを凌ぐ物はなし！
娘が嫁いだ山梨県韮崎市の穂坂のサクランボです。大きすぎて驚きモモの木！
　穂坂町の葡萄はまた山梨でも一番とお思います。温暖の差が激しく・・・・果物には最適の
畑が沢山あります。

　ワインも全国で常に1番の成績を誇りうる産地になり、山梨も東から北西に位置する場所に
葡萄の味も移りつつあるようです。

　しかしこの紅秀峰は生産木が少なく1年前からの予約品だそうです。

とにかく甘く。大きく、本当に素晴らしいです！

東南アジアのカレーの報告です！

東南アジアといえばスパイスの宝庫ですね、特に今回のレトルトカレーです。
私もレトルトカレーはあまり買わないのですが・・・・今回は私の友人の吉野聡建築設計室の
主賓の吉野様よりプレゼントされました。

まずはマレーシアのチキンカリーですね・・辛さは中辛（私は大の大辛好）で私には辛さがたりないかも？

次なるものはバリのチキンカリーです。これも通常の人には辛すぎる！私には普通かもね！
カリーは辛さではなく、コクでしょう！

次はナウ‘ラタンコルマです、コルマカリーはインドでは最高級カリーに位置し、辛くはなくてコクと香辛料でそそる一品ですね！

次なるBhindi　Masalaはグリーンチリが沢山入ったカリーで非常に辛いと思います。
パッケージには辛さは記載されておらず・・・・怪しい一品ですね、今晩はこれに挑戦したいと思います！

最後にカッテージチーズ＆バターカレーですが、名前のとおりまろやかと思います。5種類のレトルトカリーですがまずは吉野先生にゴッサン！